Ingredientes:
-1 kilo de harina.
-1 vaso de azúcar.
-1 vaso de aceite.
-1 cuarto de kilo de manteca.
-1 huevo.
-media cucharada de canela.
-media cucharada de bicarbonato.
-raspadura de un limón.
Elaboración:
Se mezcla bien el azúcar, la manteca y el aceite. Luego se añade el huevo, se agrega la harina, la raspadura de limón, la canela y bicarbonato, y se amasa hasta ligar una masa uniforme. Una vez que se han hecho las figuritas con moldes, se llevan al horno unos 10 minutos a 180°. Al enfriar se espolvorean con azúcar y canela.
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