Ingredientes para el bizcocho:
-400 gr. De zanahoria rallada
-2 vasos grandes de azúcar
-2 vasos grandes de harina
-1 vaso grande de aceite
-1 sobre de levadura
-4 huevos y una clara
Ingredientes para la salsa de chocolate:
-1 tableta de chocolate para fundir
-4 cucharadas de leche
-1 vaso pequeño de azúcar
-1 cucharada de mantequilla
-1 yema de huevo
Se mezclan bien todos los ingrediente para el bizcocho y se ponen en un molde engrasado. Se lleva al horno unos 40 minutos, los primeros 10 a 200° y después a 170-180°. Se deja reposar y luego se cubre con la salsa de chocolate: en un cazo se calienta con muy poco fuego todos los ingredientes de la salsa menos la yema, que se añade al sacarlo del fuego.
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